営業許可申請書	１部	裏表両面に記入してください。
施設の構造及び設備を示す図面	２部	営業所の施設見取り図や設備・施設の詳細が必要です。
申請手数料		１８、３００円
食品衛生責任者の資格を証明するもの	１部	食品衛生責任者手帳や調理師免許等（コピー可）
貯水槽や井戸水を使用する場合は、水質検査成績書 (取得後1年以内のもの)	１部	賃貸物件の場合、不動産会社やビル管理会社から入手できると思います。（コピー可）
（法人で申請する場合）		営業許可申請書に記載された法人番号により、その法人の存立を確認します。そのため、営業許可申請書の法人番号を記載しない場合は登記事項証明書を添付してください。(コピー可)

営業許可申請書はこちらからダウンロードできます。

記入例（表）

＊便宜上赤字で記入していますが、実際の申請書への記入は黒のボールペンか万年筆でかい書で行ってください。

記入例（裏）

③施設検査日時の予約

　営業許可申請の後、保健所職員が施設を確認しに実際に店に来ます。その日時を予約します。

④施設検査

　検査の際は営業者が立ち会う必要がります。

　保健所食品衛生監視員の検査を受け、施設の基準などに合致していれば、許可が下ります。

　施設基準適合確認の数日後から営業を開始できます。　※確認検査当日に食品の取扱いや営業の開始はできません。

　施設基準に適合しない場合は、改善後に日を改め再検査となります。

⑤営業許可書交付

　確認検査後、許可書の交付は約1週間後以降です。
　営業許可書受領の際は、受け取りに行く方の印鑑をお持ちください。

上野・御徒町での深夜営業許可の手続き

「飲食店営業許可」と比べると結構ハードルの高い手続きとなっています。

ここでは大まかな流れを解説していきますので、更にくわしくはこちらをご参考下さい。

また「深夜営業届出」では接待を行うことはできません。（▶接待行為とは？）

ガールズバーなどで接待を行う場合は「深夜営業届出」ではなく「風俗営業１号許可」の取得が必要になります。（▶風俗営業許可）

深夜営業ができる地域

深夜営業ができる地域は用途地域によって制限されています。

用途地域とは、地域ごとに建築できる建物の種類、用途を定めたルールのことです。

「営業所の場所（市区町村名）」＋「用途地域」で検索すれば「用途地域マップ」というのが出てくると思います。

用途地域に「住居」という文字が入っている下記８種類の地域（住居集合地域）では、深夜営業をすることはできません。

「第一種低層住居専用地域」

「第二種低層住居専用地域」

「第一種中高層住居専用地域」

「第二種中高層住居専用地域」

「第一種住居地域」

「第二種住居地域」

「準住居地域」

「田園住居地域」

また、建築基準法によって、工業専用地域では飲食店は作れないことになっているので、

深夜営業ができる地域は、「近隣商業地域」「商業地域」「準工業地域」「工業地域」になります。

営業所、設備の要件

深夜営業をするためには、以下の営業所の広さ、明るさ、見通し、騒音などの基準を満たす必要があります。

①客室を複数設ける場合の1室あたりの床面積は、9.5㎡以上とすること。1室だけの場合は床面積の制限はありません。

②客室の内部に、おおむね1mを超える間仕切りや衝立などの見通しを妨げる設備を設けないこと。

③善良の風俗又は清浄な風俗環境を害するおそれのある写真、広告物、装飾その他の設備を設けないこと。

④客室の出入口に施錠の設備を設けないこと。ただし、営業所外に直接通ずる客室の出入口には施錠の設備を設けても構いません。

⑤営業所内の照度が20ルクス以下とならないように維持されるため必要な構造又は設備を有すること。

⑥騒音又は振動の数値が条例で定める数値に満たないように維持されるため必要な構造又は設備を有すること。

必要書類の準備

青字で記載した書類は必ず必要になります。他の書類も求められる場合が多いですが、警察署や担当者によって不要こともあります。

・深夜営業開始届出書

・営業の方法

・各種図面（営業所平面図、営業所求積図、客室等求積図、音響・照明図）

・住民票（本籍地が記載されているもの）（法人の場合は役員全員分）

・飲食店営業許可書（コピーしたものでも可）

・定款のコピー、会社の登記簿謄本（法人の場合のみ、個人の場合は不要）

・在留カードのコピー（表、裏の両面）（外国人の場合）

・メニュー表

・営業所周辺の概略図

・賃貸借契約書等（自己所有の建物の場合は、建物の登記簿謄本）

・使用承諾書

・入居階平面図

・誓約書

全ての書類が揃ったら、所轄の警察署へ届出をします。

届出をした１０日後から「深夜営業」を開始できます。

行政書士杉並事務所では風俗営業・深夜営業・飲食店営業の各種手続きを迅速、格安で代行しております。▶料金表

手続き先、申請先は？

「深夜営業届出」の窓口は主に上野警察署、下谷警察署になります。

上野警察署

所在地：〒110-0015東京都台東区東上野4丁目2番4号
電話：03-3847-0110(代表)

管轄区

東上野1丁目から5丁目
台東1丁目から4丁目
秋葉原
上野1丁目から7丁目(13番及び15番の一部を除く。)
上野公園
池之端1丁目（3番を除く。）
池之端2丁目から3丁目(4番の一部及び5番を除く。)
上野桜木1丁目(14番の一部及び16番)

下谷警察署

所在地：〒110-0004東京都台東区下谷3丁目15番9号
電話：03-3872-0110(代表)

管轄区

下谷1丁目から3丁目
根岸1丁目から5丁目
谷中1丁目から7丁目
池之端3丁目（4番の一部、5番）
池之端4丁目
上野桜木1丁目（14番の一部、16番を除く）
上野桜木2丁目
上野7丁目（13番、15番の一部）
北上野1丁目から2丁目
松が谷3丁目（10番から23番）
松が谷4丁目
入谷1丁目から2丁目
千束2丁目（33番から36番）
竜泉1丁目から3丁目
三ノ輪1丁目から2丁目
日本堤2丁目（36番から39番）

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